Le site et les recettes du boeuf Irlandais
Salade de boeuf à la Thaïlandaise (vidéo)
Variation de Saltimbocca à base d’onglets de boeuf…
Filet de Boeuf sauce au Vin Rouge…
Entrecôte sauce Vigneronne accompagnée de cotes de bettes et épinard (vidéo)
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Pavé de rumsteak Angus et sa purée de pommes de terre
Pavé de rumsteak Angus et sa purée de pommes de terre
- Rumsteack
- facile
- 25 min prép.
- 3 min de chaque coté cuis.
-
Pavé de rumsteak aux morilles et frites
Pavé de rumsteak aux morilles et frites
- Rumsteack
- facile
- 30 min prép.
- 4 min de chaque coté cuis.
-
Parmentier de bœuf au whisky et patate douce
Parmentier de bœuf au whisky et patate douce
- gite sans os
- moyen
- 30 min prép.
- 180 min cuis.
-
Pavé de rumsteak d’Angus à l’asiatique
-
Bavette a l’échalote
-
Tartare de boeuf à la moutarde de cassis
Tartare de boeuf à la moutarde de cassis
- Rumsteack
- facile
- 30 min prép.
- 0 min (Froid) cuis.
-
Tartare “César” de rumsteak de bœuf irlandais, à l’italienne !
Tartare “César” de rumsteak de bœuf irlandais, à l’italienne !
- Rumsteack
- moyen
- 45 min prép.
- 5 min cuis.
-
Pavé de rumsteack Angus en croute de parmesan et basilic, petites brochettes de légumes du moment à la tapenade
Pavé de rumsteack Angus en croute de parmesan et basilic, petites brochettes de légumes du moment à la tapenade
- Rumsteack
- moyen
- 30 min prép.
- 30 min cuis.
-
Emincé de bœuf Stroganof
-
Pavé de rumsteak Angus au Maroilles
-
Mijoté de bœuf au curry et aux deux moutardes
Mijoté de bœuf au curry et aux deux moutardes
- Rumsteack
- facile
- 15 min prép.
- 80 min cuis.
-
Hamburgers sur un air Irlandais
-
Alouettes sans tête…
-
Pavé de bœuf aux figues du Jardin
-
Wok d’émincé de bœuf aux épices, sauce crémeuse lait de coco et valençay salsa de tomates et olives noires
Wok d’émincé de bœuf aux épices, sauce crémeuse lait de coco et valençay salsa de tomates et olives noires
- Onglet
- facile
- 15 min prép.
- 15 min cuis.
-
Côte de bœuf basse température à la sauce moutarde
Côte de bœuf basse température à la sauce moutarde
- Côte de boeuf
- facile
- 15 min prép.
- 80 min cuis.
-
Boeuf aux oignons
-
Sushi de Boeuf
-
Pavé de rumsteck au poivre
-
Angus en wok au curry
-
Emincé de bœuf Irlandais à la sauce barbecue du Lapin cuisinier !
Emincé de bœuf Irlandais à la sauce barbecue du Lapin cuisinier !
- Onglet
- facile
- 10 min prép.
- 5 min cuis.
-
Médaillon de rumsteack Angus aux asperges sauvages et morilles, crumble de cérérales, et caramel de vinaigre balsamique
Médaillon de rumsteack Angus aux asperges sauvages et morilles, crumble de cérérales, et caramel de vinaigre balsamique
- Rumsteack
- moyen
- 20 min prép.
- 30 min cuis.
-
Pavés de Rumsteack d’Angus Façon Feuilleté Gourmand
Pavés de Rumsteack d’Angus Façon Feuilleté Gourmand
- Rumsteack
- moyen
- 30 min prép.
- 15 min cuis.
-
Sauté de bœuf sauce moutarde à l’ancienne
Sauté de bœuf sauce moutarde à l’ancienne
- Rumsteack
- facile
- 15 min prép.
- 20 min cuis.
-
Côte de boeuf Angus sauce au Gorgonzola et pommes de terre au four
Côte de boeuf Angus sauce au Gorgonzola et pommes de terre au four
- Côte de boeuf
- facile
- 10 min prép.
- 80 min cuis.
-
Onglet de bœuf Angus poêlé, sauce Guinness, échalotes confites sauce Worcestershire et Bonottes rissolées
Onglet de bœuf Angus poêlé, sauce Guinness, échalotes confites sauce Worcestershire et Bonottes rissolées
- Onglet
- moyen
- 1h prép.
- 5 min cuis.
-
Rumsteack en croûte d’épices à l’orange
Rumsteack en croûte d’épices à l’orange
- Rumsteack
- moyen
- 5min prép.
- 4 min de chaque coté cuis.
-
Pavés de rumsteack, sauce hollandaise à l’ail rôti
Pavés de rumsteack, sauce hollandaise à l’ail rôti
- Rumsteack
- difficile
- 30 min prép.
- 20 min cuis.
-
Côte de bœuf Angus aux légumes printaniers
Côte de bœuf Angus aux légumes printaniers
- Côte de boeuf
- facile
- 45 min prép.
- 10 min cuis.
-
Côte de bœuf au beurre d’anchois, salade d’herbettes et beignets de fleur de courgettes
Côte de bœuf au beurre d’anchois, salade d’herbettes et beignets de fleur de courgettes
- Côte de boeuf
- moyen
- 40 min prép.
- 20 min cuis.
-
Pavés de rumsteack aux échalotes caramélisées
Pavés de rumsteack aux échalotes caramélisées
- Rumsteack
- moyen
- 15 min prép.
- 20 min cuis.
-
Salade de bœuf cru acidulée
-
Millefeuilles de boeuf au foie gras, sauce bordelaise
Millefeuilles de boeuf au foie gras, sauce bordelaise
- Entrecôte
- moyen
- 60 min prép.
- 15 min cuis.
-
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